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L'Atelier sera fermé du lundi 10 août au jeudi 20 août inclus
Nous profiterons de ces quelques jours pour nous reposer et nous réorganiser.
N'hésitez pas à réserver cette dernière semaine d'ouverture pour déguster notre nouveau menu, celui-ci sera disponible jusqu'au 28 septembre
Menu Balade
Entrées
Carpaccio de cabillaud |
Scampi grillés et son rouleau de printemps |
Ris de veau fumé meunière |
Plats
Contrefilet John Stone dry aged |
Magret de canard laqué à notre façon |
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Bouillabaisse et sa rouille |
Casserole de moules Golden |
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Desserts
Boule de Toblerone glacée |
Flan de munster et camembert |
Pêche infusée à la cannelle et vin rouge |
Nicolas et son équipe
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